Zupa z dyni z kolendrą

Zupa z dyni z kolendrą

SKŁADNIKI 3/4 kg dyni Hokkaido (lub innej) – ok. 1 kilograma, 2 marchewki, 1 cebula, ½ cm korzenia świeżego imbiru, 1 ząbek czosnku, 1/3 płaskiej łyżeczki nasion kolendry, 1/3 płaskiej łyżeczki nasion kozieradki (zmielonej), pół łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczka pieprzu...
Majonez z ziemniaków – prosty wegański przepis

Majonez z ziemniaków – prosty wegański przepis

Bardzo lubię majonez i dosyć często go używam, dlatego testowałam różne przepisy, żeby wymienić majonez ze sklepu na zdrowszą wersję. Chciałam uzyskać smak najbardziej zbliżony do tego, którego używam od lat. Szczególnie zależało mi na tym, żeby nie zmieniał smaku...
Noworczne postanowienia

Noworczne postanowienia

Pamiętasz jak na początku roku podjąłeś noworoczne postanowienia? A potem przypomnij sobie, jak łatwo było po kilku dniach wrócić do starych nawyków. Noworoczne postanowienia są wszechobecne, a jak twierdzą naukowcy tylko 20 procent z nich zostaje spełniona. To i tak...
Bananowy keks

Bananowy keks

Zawsze szukam sposobów, żeby zjeść kawałek ciasta, ale nie odczuwać ubocznych skutków słodkich kalorii 🙂 Próbowałam zrobić ten keks bananowy z zielonych bananów i posłodzić stewią, ale niestety rozpadał się i nie był wilgotny. Dlatego dojrzałe banany są tu...
Tofu ze szparagami i orzechami włoskimi w orientalnym sosie

Tofu ze szparagami i orzechami włoskimi w orientalnym sosie

SKŁADNIKI 3-4 ząbki czosnku 2,5 cm korzenia imbiru (lepszy jest fermentowany- przepis znajdziesz tutaj) 1 cytryna Czarny pieprz 250 g tofu 1 pęczek szparagów 1 paczka baby szpinaku Kilka orzechów włoskiech 1 dymka do przybrania Oliwa z oliwek Sos sojowy Sos czosnkowy...