Moje ostatnie okrycie kulinarne! Wilgotny chlebek gryczany, bez zagniatania, bez mąki, drożdży czy zakwasu.
Od jakiegoś czasu nie kupuję chleba w sklepie, ponieważ piekę go sama z prastarych gatunków zboża. Wiem co mi służy i lubię czuć komfort w kwestii jedzenia, dlatego zabieram go ze sobą, niezależnie od tego czy podróżuję po Polsce, czy wypuszczam się dalej. Zależy mi na tym, żeby dostarczać mojemu organizmowi najlepsze paliwo, bo to wpływa na moje samopoczucie, energię i efektywność mojej pracy. Uwielbiam proste i smaczne dania, dlatego ten przepis bardzo mnie zaintrygował. Nie myślałam, że można upiec chleb tylko z kaszy gryczanej. Sami zobaczcie, prościej już chyba się nie da. Potrzebna jest tylko kasza gryczana niepalona, woda, sól, trochę cierpliwości i mamy wilgotny bezglutenowy chlebek gryczany na kanapki. A smak… sami spróbujcie.

SKŁADNIKI

  • 2 szklanki kaszy gryczanej niepalonej
  • 2 szklanki wody
  • 1 łyżeczka soli

Proporcje na keksówkę o wymiarach: 25 cm x 11 cm.

Przygotowanie:

  1. Kaszę dokładnie wypłucz na sitku. Wsyp do miski i zalej wodą. Najlepiej zrobić to wieczorem, np. o godzinie 19, by chleb piec za 2 dni o 7 rano. Przykryj ściereczką i odstaw na 12 godzin.  
  2. Rano odkryj ściereczkę i przez następne 12 godzin mieszaj kaszę kilka razy dziennie.
  3. Wieczorem, w tym przykładzie znowu o 19, krótko zmiksuj kaszę razem z wodą, w której się moczyła, tak żeby były wyczuwalne kawałki kaszy, dodaj sól. Ciasto powinno być lejące, o konsystencji gęstej śmietany.
  4. Keksówkę natłuść olejem lub wyłóż papierem do pieczenia, wlej kaszę. Zostaw chleb w piekarniku do wyrośnięcia na kolejne 12h. Nie otwieraj piekarnika w międzyczasie.
  5. Rano nastaw piekarnik na 200 stopni i piecz chleb 1 godzinę.  
  6. Gotowy chlebek odstaw na metalową kratkę do wystygnięcia.

Smacznego!

Właśnie wrzuciłam na swoją stronę przepis na sos kaukaski. Używam go zamiast ketchupu i przyrządzam na jego bazie różne sosy. Jest wyśmienity i zdrowy. Przeliczyłam ile cukru dodanego wypada mi na jeden SŁOICZEK (200 ml) takiego sosu kaukaskiego. Zdziwisz się! Tylko pół łyżeczki. A wiesz, że dwie łyżki ketchupu kupionego w sklepie mogą zawierać nawet 1 łyżeczkę cukru! Im bardziej przetworzona żywność, tym większe prawdopodobieństwo, że jest w niej cukier. Zjadamy znacznie więcej cukru ukrytego niż 10 lat temu. A nadmiar cukru to ogromne problemy zdrowotne, nie tylko zagrożenie cukrzycą. Warto poświęcić trochę czasu teraz, żeby potem było łatwiej. ... See MoreSee Less
View on Facebook

4 days ago

21-niowy kurs dla kobiet 40+, które chcą rozpocząć proces trwałej utraty tkanki tłuszczowej.✅ Przekroczyłaś magiczną czterdziestkę /pięćdziesiątkę i przestałaś mieć kontrolę nad swoim ciałem?✅ Zadajesz sobie pytanie, dlaczego to co robiłaś do tej pory przestało działać?✅ Jesteś przekonana, że trzeba jeść mniej i więcej ćwiczyć, a Ty nie jesteś wystarczająco wytrwała na diecie?✅ Utknęłaś i nie wiesz co robić dalej, a marzysz o tym, żeby wyglądać lepiej i poczuć się znowu dobrze?🎯 Ten program jest dla Ciebie!Przeczytaj więcej i skorzystaj z promocyjnej ceny 👇👇👇oczyszczanie-odchudzanie.pl/lzejsze-zycie-bez-cukru-opanuj-hormony-i-zgub-kilogramy/ ... See MoreSee Less
View on Facebook
🎯 Co zrobić, żeby wakacyjne przyjemności nie poszły w boczki? Temperatura 4⃣ 0⃣ stopni w dzień, 2⃣8⃣ w nocy. Jest pięknie i cudnie spotkać się z amici z zesłego roku. Wspólne wypady na lody w brioszce (jedliście?, to dopiero bomba kaloryczna), pasta italiano, granita limoncello i mnóstwo innych cukrowych smakołyków. Korzystam ze wszystkiego, bo włoskie wakacje mam raz w roku! Ale od kilkudziesięciu lat, kiedy to wykryto u mnie zaburzenia glikemii, mam też swoje sposoby na zneutralizowanie cukru. Chętnie dzielę się tymi sposobami, a właśnie ruszyła nowa grupa Oczyszczanie-Odchudzanie, w której jedna odważna kobieta (lat 54) pokazuje pod moim okiem, bez cenzury i makijażu, co robi, żeby czuć się lepiej i wyglądać lepiej, co działa, a co nie i dlaczego. Jesteś ciekawa? Przeczytaj poniżej dodatkowe informacje i zapisz się do grupy. 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👏RUSZYŁA na Fb GRUPA OCZYSZCZANIE-ODCHUDZANIE. 😀https://www.facebook.com/groups/oczyszczanieodchudzanie ZAPRASZAM wszystkie panie szczególnie po 4⃣0⃣40-tce i po 5⃣0⃣50-tce kiedy dużo trudniej zmienić nawyki, przestawić się na zdrowe odżywianie i tracić kilogramy. 🍅Będę pokazywać na sobie co się dzieje jak się zacznie. Bedziemy publikować porady, triki, przepisy (mam nadzieję, że wasze również) i zapraszać na rozmowę ciekawych ludzi, kórzy mogą pomóc. 💃Grupie patronuje psychodietetyk Małgorzata Nitka....#oczyszczanie #odchudzanie #dieta #zdrowie #przepisy #skutecznadieta #zdrowejedzenie #jedzenie #oczyszczanieodchudzanie ... See MoreSee Less
View on Facebook
Małgorzata Nitka

Cześć

Jestem Małgorzata

Pomagam kobietom, które pragną zmiany, chcą wziąć życie w swoje ręce, robić coś od nowa, inaczej niż zawsze, wzmocnić siłę swojego imienia i nazwiska, chcą poczuć się znowu dobrze, mieć więcej energii, wyglądać lepiej i wieść życie o jakim marzą, poprzez zmianę sposobu w jaki się ubierają oraz czym i jak karmią swoje ciało.

Jestem po to, aby zainspirować Cię nie tylko do zdrowego stylu życia, ale do akceptacji siebie, wiary we własne możliwości i od przypominania Ci, że jesteś wyjątkową osobą.

*Zapisując się do newslettera, wyrażasz zgodę na przesyłanie Ci informacji o nowościach, promocjach, produktach i usługach malgorzatanitka.pl.
Zgodę można w każdej chwili wycofać, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.