Pączki serowe z ziarenkami chia

Pączki serowe z ziarenkami chia

Zdrowsza wersja tradycyjnych słodkich pączków. Smakują tak samo doskonale, a robi się je w 5 minut. Pod warunkiem, że mamy w domu składniki. Nie musisz czekać aż wyrosną. Bez drożdży i proszku do pieczenia.

Pizza na spodzie z warzyw

Pizza na spodzie z warzyw

Pizza na spodzie z warzyw to kolejna moja zdrowsza wersja tradycyjnej pizzy. Jest przepyszna i nie obciąża tak, jak na spodzie z ciasta drożdżowego. Podaję ją posypaną ziołami, świeżą chrupiącą rukolą i oliwą z oliwek.   SKŁADNIKI Na spód o średnicy 32 cm: ok...
Majonez z ziemniaków – prosty wegański przepis

Majonez z ziemniaków – prosty wegański przepis

Bardzo lubię majonez i dosyć często go używam, dlatego testowałam różne przepisy, żeby wymienić majonez ze sklepu na zdrowszą wersję. Chciałam uzyskać smak najbardziej zbliżony do tego, którego używam od lat. Szczególnie zależało mi na tym, żeby nie zmieniał smaku...
Zupa rybna chowder

Zupa rybna chowder

Ostatnio wielu moich znajomych prosiło mnie o ciekawy przepis na danie rybne, więc dzisiaj chciałbym zaproponować jedną z moich ulubionych zup – typową zupę rybną ze wschodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych – chowder (od francuskiego terminu „la chaudiere” –...
Gołąbki inaczej – bez zawijania, bez ryżu, doskonałe dla cukrzyków!

Gołąbki inaczej – bez zawijania, bez ryżu, doskonałe dla cukrzyków!

Co powiecie na gołąbki, które robi się w pięć minut? Lubię gotować, ale lubię też ułatwiać przygotowanie potraw. No może przesadziłam, że przygotujesz je w pięć minut, ale ta wersja jest zdecydowanie mniej pracochłonna i robi się ją szybciej niż tradycyjne gołąbki.
Wyrzuciłam też z tradycyjnego przepisu ryż, ponieważ niepotrzebnie pokręca cukier w organizmie i wyrzuty insuliny. Dlatego tę wersję polecam osobom, które mają zaburzenia glikemii, w tym insulinooporność.

Chleb z kaszy gryczanej niepalonej – bezglutenowy

Chleb z kaszy gryczanej niepalonej – bezglutenowy

Moje ostatnie okrycie kulinarne! Wilgotny chlebek gryczany, bez zagniatania, bez mąki, drożdży czy zakwasu.Od jakiegoś czasu nie kupuję chleba w sklepie, ponieważ piekę go sama z prastarych gatunków zboża. Wiem co mi służy i lubię czuć komfort w kwestii jedzenia,...