Salmorejo – kremowy chłodnik hiszpański

Salmorejo – kremowy chłodnik hiszpański

Salmorejo – kremowy chłodnik hiszpański to prosta zupa prosto z Andaluzji.Przepisem podzieliła się ze mną przesympatyczna para prowadząca w Kadyksie malutki sklepik ze zdrową żywnością. Na tyłach sklepu znajdowała się kuchnia i kilka stolików dla klientów....
Bakłażany nadziewane ementalerem, cukinią i orzeszkami pinii.

Bakłażany nadziewane ementalerem, cukinią i orzeszkami pinii.

Bakłażany nadziewane ementalerem, cukinią i orzeszkami pinii, to proste i smaczne dnie wegetariańskie wspierające pracę mózgu 🙂 Może być przygotowane wcześniej, a przed podaniem jedynie podgrzane. Jedna porcja zawiera tylko 3 g węglowodanów i aż 8-9 gramów białka,...
Pasztet z buraków z migdałami, pestkami dyni i kaszą gryczaną

Pasztet z buraków z migdałami, pestkami dyni i kaszą gryczaną

Pasztet z buraków z migdałami, pestkami dyni i kaszą gryczaną może być świetnym pomysłem na śniadanie wegańskie. Dodatek ugotowanej kaszy gryczanej powoduje, że ma odpowiednią konsystencję i nie kruszy się. Gryka, oprócz migdałów i pestek dyni, stanowi też doskonałe...
Keks gryczany z makiem, burakiem i królewską łuską gryczaną

Keks gryczany z makiem, burakiem i królewską łuską gryczaną

Keks gryczany z makiem, burakiem i królewską łuską gryczaną to efekt mojej ostatniej przyjaźni z gryką! Wiedziałam, że jest zdrowa, bezglutenowa, nie zaburza glikemii i tak mogłabym wyliczać długo, ale nie za bardzo lubiłam ten charakterystyczny zapach i smak gryki....
Pączki serowe z ziarenkami chia

Pączki serowe z ziarenkami chia

Szybki przepis na puszyste i wilgotne pączki serowe z ziarenkami chia. Pączki nie robią na mnie specjalnego wrażenia, ale podobno najlepsze są na Woli, a te z supermarketów mogą być odmrażane. Do tego, sklepowe pączki mogą zawierać dużo różnych niekorzystnych dla...
Zupa rybna chowder

Zupa rybna chowder

Ostatnio wielu moich znajomych prosiło mnie o ciekawy przepis na danie rybne, więc dzisiaj chciałbym zaproponować jedną z moich ulubionych zup – typową zupę rybną ze wschodniego wybrzeża Stanów Zjednoczonych – chowder (od francuskiego terminu „la chaudiere” – wilki...