Krakersy migdałowe to świetna białkowo-tłuszczowa przegryzka.
SKŁADNIKI
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Świeżo wyciśnięty sok z cytryny 1 łyżka
- Ząbek czosnku
- Suszona, granulowana cebula ½ łyżeczki
- Sól himalajska lub morska ½ łyżeczki
- Mąka migdałowa 150 g
- Mielone siemię lniane 20 g (3 pełne łyżki)
- Nasiona konopi 2 łyżki
- Rozmaryn, starannie siekany 1 łyżka
- Tymianek, starannie siekany 1 łyżka
- Zioła dalmatyńskie (1 łyżeczka)
Przygotowanie:
- Wodę, oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek, cebulę, sól blendować przez kilka sekund, powoli dodając mąkę migdałową.
- Przełożyć ciasto do miski i wymieszać z siemieniem lnianym, nasionami konopi i ziołami. Podzielić na dwie części.
- Przygotować 2 duże arkusze papieru do pieczenia i umieścić między nimi pierwszą część ciasta.
- Rozwałkować delikatnie na placek grubości 1,5 mm. Jeśli placek będzie grubszy krakersy nie będą chrupiące.
- Powtórzyć czynność z drugą częścią ciasta.
- Usunąć górne arkusze papieru i pociąć ciasto na 5 cm kwadraty.
- Z powrotem umieścić pergamin na plackach. Włożyć do lekko rozgrzanego piekarnika. Piec 8-10 minut w temperaturze 180 °C, odwrócić i znowu piec 3-5 minut, aż krakersy zaczną delikatnie brązowieć na brzegach, a środek będzie jasny.
- Wyjąć z piekarnika, pozwolić krakersom wystygnąć i nabrać chrupkości.
Smacznego 🙂
Cześć
Jestem Małgorzata
Pomagam kobietom, które pragną zmiany, chcą wziąć życie w swoje ręce, robić coś od nowa, inaczej niż zawsze, wzmocnić siłę swojego imienia i nazwiska, chcą poczuć się znowu dobrze, mieć więcej energii, wyglądać lepiej i wieść życie o jakim marzą, poprzez zmianę sposobu w jaki się ubierają oraz czym i jak karmią swoje ciało.
Jestem po to, aby zainspirować Cię nie tylko do zdrowego stylu życia, ale do akceptacji siebie, wiary we własne możliwości i od przypominania Ci, że jesteś wyjątkową osobą.