Kolejny pomysł na ciasto niskowęglowodanowe, bez pieczenia!
Fakt, że makowiec nie jest pieczony jest bardzo istotne, ponieważ w trakcie podgrzewania tłuszczu dochodzi do jego utlenienia i powstaje wiele związków niekorzystnych dla naszego zdrowia!
SKŁADNIKI
- 300 g maku lub 1,5 paczki mielonego maku np. z Lidla (nie z puszki).
- 1 litr mleka do gotowania maku.
- 2-3 garście rozdrobnionych orzechów (różnych).
- 2 łyżki kakao (opcjonalnie).
- 1 kostka miękkiego masła.
- 2 łyżki cukru kokosowego.
- 100 – 120 g masła orzechowego (bez dodanego cukru) + opcjonalnie dodatkowa ilość do przełożenia masy makowej.
- 120 g rozdrobnionych, suszonych owoców (np. śliwek,moreli, żurawin) – opcjonalnie.
- 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej.
- 1/2-1 łyżeczki aromatu pomarańczowego.
- 3-4 łyżki wiórków kokosowych + dodatkowa ilość do posypania.
- 30 g gorzkiej czekolady do posypania.
Przygotowanie:
- Ugotuj mak w mleku – ok. 30 minut.
- Odsącz i zblenduj.
- Dodaj rozdrobnione orzechy, rozdrobnione suszone owoce, kakao, masło, cukier, masło orzechowe, skórkę pomarańczową, aromat.
- Możesz również dodać 2 łyżki wiórków kokosowych.
- Wymieszaj i włóż do płaskiej szklanej foremki.
- Posyp gorzką czekoladą i/lub pozostałą częścią wiórków kokosowych . Przyciśnij łyżką czekoladę i wiórki kokosowe do ciasta, żeby nie spadały.
- Wstaw na 1-2 godziny do lodówki.
Wskazówka:
Masę makową po ostudzeniu można przełożyć dodatkową porcją masła orzechowego.
Do przygotowania masy makowej można również użyć często dostępnego w sklepach maku zmielonego (bez bakali, miodu i cukru). Można wówczas pominąć punkt 1. i 2. dotyczący mielenia maku.
Sposób przygotowania w urządzeniu THERMOMIX®
Jeśli chcesz link do przepisu w Cookidoo napisz do mnie kontakt@malgorzatanitka.pl.
This content isn't available right now
When this happens, it's usually because the owner only shared it with a small group of people, changed who can see it or it's been deleted.
Cześć
Jestem Małgorzata
Jestem po to, aby zainspirować Cię nie tylko do zdrowego stylu życia, ale do akceptacji siebie, wiary we własne możliwości i od przypominania Ci, że jesteś wyjątkową osobą.