Sos beszamel wegański do doskonałe wykończenie wszelkiego rodzaju zapiekanek, warzyw gotowanych, z patelni czy przygotowanych na parze. Świetnie pasuje do gryczanych naleśników ze szpinakiem.

 

 

SKŁADNIKI

Otrzymujemy ok. 650ml (3 ¾ kubka)

  • 1 główka kalafiora, pokroić na różyczki (około 4 kubki / 480g)
  • 1 ½  łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku (około 1 ząbek)
  • 1 cebula żółta, pokrojona w kostkę
  • ¾ łyżeczki soli naturalnej (np. himalajskiej), plus więcej do smaku
  • ¾ szklanki (180ml), niesłodzonego mleka migdałowego (przecedzone, jeżeli domowej roboty)
  • Szczypta mielonej gałki muszkatołowej, plus więcej do smaku
  • 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego białego pieprzu plus więcej do smaku

Przygotowanie:

  1. Kalafior ugotować na parze i odstawić.
  2. Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek, cebulę i 1/4 łyżeczki soli. Podsmaż wszystko 10 do 15 minut, aż cebula przybierze złoty kolor.
  3. Umieść w blenderze przygotowany na parze kalafior, podsmażoną cebulę z czosnkiem, dodaj mleko i blenduj na wysokich obrotach przez 30 do 60 sekund, aż masa będzie gładka i kremowa.
  4. Przenieść mieszaninę do rondelka, dodaj gałkę muszkatołową, pozostałe 1/2 łyżeczki soli, pieprz i podgrzewaj przez 5 minut, aby smaki się połączyły.
  5. Spróbuj, może warto dodać nieco więcej soli, gałki muszkatołowa lub pieprzu.

Sos po schłodzeniu można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Przed ponownym użyciem podgrzewać sos przez 2 do 3 minut w małym rondlu na średnim ogniu.

Smacznego 🙂

 

2 weeks ago

Jak stworzyć prawdziwą zmianę?👉👉👉 Przewiń......#zmiananawyków #kobietapo40 #kobietapo50 #podświadomość #słodycze #umysł #changemaker #nitkamocy #kobietapoczterdziestce #metamorfoza #nowaja ... See MoreSee Less
View on Facebook

1 month ago

💥Ostatni dzień roku to podobno namiastka tego, co będzie w Nowym Roku.Dlatego dziś szczególnie dbam o to, co jest ważne w moim życiu, zarówno dla ciała, umysłu i ducha.💰 Trochę już popracowałam. Pieniądze szczęścia nie dają, ale żyje się z nimi znacznie wygodniej 😊 Zawsze w Sylwestrową noc mam gotówkę przy sobie!🙏 Popracowałam z przyjemnością, bo dopieszczałam artykuł, który będzie częścią inspirującej książki dla kobiet. Za kilka godzin Nowy Rok, a tytuł mojego artykułu „Zdefiniuj się na nowo” idealnie wpisuje się w ten magiczny czas, szczególnie, że książka ukaże się na wiosnę, czyli czas odnowy. Sylwia z Fundacja Moc Kobiet dziękuję za zaproszenie do projektu WIDZIALNE, bo to jest hasło na 2023 rok dla mnie i moich klientek. 💖✍️ Lista marzeń i plan działania też już przygotowane. Po raz pierwszy taką listę marzeń zapisałam na kartce w 2007 r. Wszystkie punkty zrealizowałam, dlatego od tamtego czasu zawszę swoje marzenia zapisuję. Koniecznie zapisuj, bo diabeł nie umie czytać i nie będzie przeszkadzał w ich realizacji 😊 Podobno taką listę marzeń trzeba spalić. Też tak sądzisz?💃 Wieczorna kreacja gotowa. 💃💃💃🚶‍♀ Przede mną jeszcze weekendowy spacer po lesie i cudowny czas z rodziną. Wypróbujemy nasze najnowsze odkrycia kulinarne, w tym mój kokosowo-czekoladowy torcik (oczywiście nisko węglowodanowy) i z ciekawością wejdziemy w Nowy Rok.Ściskam Cię Nitką Magicznej Noworocznej Mocy! 💖💖💖 ... See MoreSee Less
View on Facebook

1 month ago

Czy wiesz, że każdego dnia umiera od 100 do 200 miliardów komórek w naszym ciele i powstają nowe? To oznacza to, że co roku odnawiamy prawie wszystkie komórki naszego ciała, czyli odtwarzamy nasze ciało i stajemy się nową, niepowtarzalną wersją siebie. Poprzez dietę, sposób życia, a także poprzez nasze wyposażenie umysłowe wpływamy na to, jak będziemy czuć się dzisiaj, jutro, za tydzień i za rok. Wszystko, co przyjmujemy do wewnątrz staje się mami i uwidacznia na zewnątrz, a ubrania, które nosisz nadają Twojemu ciału ostateczny wizerunek. Siła sprawcza leży w nas samych! Za każdym razem, kiedy dokonujemy wyboru, ale tak naprawdę świadomie i trwamy przy nim, wchodzimy na zupełnie nowy poziom. A kiedy robisz to z miejsca, w którym czujesz się godna, pewna siebie i wystarczająca dzieje się magia. I takiej magii życzę Ci w Nowym 2023 roku! ... See MoreSee Less
View on Facebook

6 months ago

🦋 Jeśli znasz "niewidzialne" kobiety lub sama tak się czasami czujesz i chcesz wesprzeć działania Fundacja Moc Kobiet, przyjdź 1.10 na Konferencję i spędź dobrze czas. 🦋 Jestem wdzięczna, że mogę być prelegentem na tym wspaniałym, wydarzeniu i dołożyć swoją cegiełkę we wsparciu kobiet.Przygotowałam ciekawe warsztaty i podpowiem:👉 jak strategicznie podejść do swojego stylu, aby wznieść się na wyższy poziom z poczuciem pewności, 👉 otrzymasz konkretne wskazówki jak nakarmić i ubrać swoje ciało, aby zwiększyć moc i stać się nową, niepowtarzalną wersją siebie 👉 poznasz 5 kluczowych słów, które pomogą Ci zdefiniować się na nowo🦋 Kupując bilet na konferencję "Odważ się na moc", wspierasz program "Widzialne", ktorego ideą jest wsparcie Kobiet w rozwoju, wyrównaniu ich szans na rynku pracy, a także przywrócenie Kobietom widzialności w oczach innych, a przede wszystkim własnych.Czekamy na Ciebie 😀🙏❤️ ... See MoreSee Less
View on Facebook
Małgorzata Nitka

Cześć

Jestem Małgorzata

Pomagam kobietom, które pragną zmiany, chcą wziąć życie w swoje ręce, robić coś od nowa, inaczej niż zawsze, wzmocnić siłę swojego imienia i nazwiska, chcą poczuć się znowu dobrze, mieć więcej energii, wyglądać lepiej i wieść życie o jakim marzą, poprzez zmianę sposobu w jaki się ubierają oraz czym i jak karmią swoje ciało.

Jestem po to, aby zainspirować Cię nie tylko do zdrowego stylu życia, ale do akceptacji siebie, wiary we własne możliwości i od przypominania Ci, że jesteś wyjątkową osobą.

*Zapisując się do newslettera, wyrażasz zgodę na przesyłanie Ci informacji o nowościach, promocjach, produktach i usługach malgorzatanitka.pl.
Zgodę można w każdej chwili wycofać, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.