Sos beszamel wegański do doskonałe wykończenie wszelkiego rodzaju zapiekanek, warzyw gotowanych, z patelni czy przygotowanych na parze. Świetnie pasuje do gryczanych naleśników ze szpinakiem.
SKŁADNIKI
Otrzymujemy ok. 650ml (3 ¾ kubka)
- 1 główka kalafiora, pokroić na różyczki (około 4 kubki / 480g)
- 1 ½ łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka drobno posiekanego czosnku (około 1 ząbek)
- 1 cebula żółta, pokrojona w kostkę
- ¾ łyżeczki soli naturalnej (np. himalajskiej), plus więcej do smaku
- ¾ szklanki (180ml), niesłodzonego mleka migdałowego (przecedzone, jeżeli domowej roboty)
- Szczypta mielonej gałki muszkatołowej, plus więcej do smaku
- 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego białego pieprzu plus więcej do smaku
Przygotowanie:
- Kalafior ugotować na parze i odstawić.
- Rozgrzej olej w rondlu na średnim ogniu. Dodaj czosnek, cebulę i 1/4 łyżeczki soli. Podsmaż wszystko 10 do 15 minut, aż cebula przybierze złoty kolor.
- Umieść w blenderze przygotowany na parze kalafior, podsmażoną cebulę z czosnkiem, dodaj mleko i blenduj na wysokich obrotach przez 30 do 60 sekund, aż masa będzie gładka i kremowa.
- Przenieść mieszaninę do rondelka, dodaj gałkę muszkatołową, pozostałe 1/2 łyżeczki soli, pieprz i podgrzewaj przez 5 minut, aby smaki się połączyły.
- Spróbuj, może warto dodać nieco więcej soli, gałki muszkatołowa lub pieprzu.
Sos po schłodzeniu można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 5 dni.
Przed ponownym użyciem podgrzewać sos przez 2 do 3 minut w małym rondlu na średnim ogniu.
Smacznego 🙂
Widzę, że zainteresował Was oprawkowy zawrót głowy, więc podpowiadam, że promocje urodzinowe trwają i warto się przejechać do Okulis Salony Optyczne , bo wybór jest ogromny, a obsługa mega profesjonalna ❤️
🎯 Niskowęglowodanowy makowiec bez pieczenia, bez mąki i jajek. ![]()
Przygotujesz w 30 minut!![]()
![]()
🎯 Chcesz gotowy przepis do aplikacji Cookidoo?![]()
Napisz w komentarzu: TM![]()
![]()
⏩ Składniki:![]()
• 300 g maku lub 1,5 paczki mielonego maku np. z Lidla (nie z puszki).![]()
• 1 litr mleka do gotowania maku.![]()
• 2-3 garście rozdrobnionych orzechów (różnych).![]()
• 2 łyżki kakao (opcjonalnie).![]()
• 1 kostka miękkiego masła.![]()
• 2 łyżki cukru kokosowego.![]()
• 100 – 120 g masła orzechowego (bez dodanego cukru) + opcjonalnie dodatkowa ilość do przełożenia masy makowej.![]()
• 120 g rozdrobnionych, suszonych owoców (np. śliwek,moreli, żurawin) – opcjonalnie.![]()
• 100 g kandyzowanej skórki pomarańczowej.![]()
• 1/2-1 łyżeczki aromatu pomarańczowego.![]()
• 3-4 łyżki wiórków kokosowych + dodatkowa ilość do posypania.![]()
• 30 g gorzkiej czekolady do posypania.![]()
![]()
⏩ Przygotowanie:![]()
1. Ugotuj mak w mleku – ok. 30 minut.![]()
2. Odsącz i zblenduj.![]()
3. Dodaj rozdrobnione orzechy, rozdrobnione suszone owoce, kakao, masło, cukier, masło orzechowe, skórkę pomarańczową, aromat.![]()
4. Możesz również dodać 2 łyżki wiórków kokosowych.![]()
5. Wymieszaj i włóż do płaskiej szklanej foremki.![]()
6. Posyp gorzką czekoladą i/lub pozostałą częścią wiórków kokosowych . Przyciśnij łyżką czekoladę i wiórki kokosowe do ciasta, żeby nie spadały.![]()
7. Wstaw na 1-2 godziny do lodówki.![]()
![]()
⏩ Wskazówka:![]()
Masę makową po ostudzeniu można przełożyć dodatkową porcją masła orzechowego.![]()
Do przygotowania masy makowej można również użyć często dostępnego w sklepach maku zmielonego (bez bakali, miodu i cukru). Można wówczas pominąć punkt 1. i 2. dotyczący mielenia maku.![]()
![]()
🎯 Chcesz gotowy przepis do wykonania w urządzeniu THERMOMIX®? ![]()
Napisz w komentarzu: TM
EKSPOZYCJA NA NIEBIESKIE ŚWIATŁO Z EKRANÓW (TV, SMARTFON, MONITOR...) blokuje wydzielanie melatoniny, rozregulowuje sen, zwiększa ryzyko nowotworów. ![]()
👉 Co możesz z tym zrobić? ![]()
👉 Zajrzyj w link w BIO.![]()
.![]()
.![]()
.![]()
.![]()
![]()
#melatonina #młodość #sen #nowotwory #zdrowystyl #niebieskieświatło #kobietapo40 #nitkamocy
🌭 Jak pozostać w zdrowym stylu życia na wakacjach? ![]()
🍔 Trzymaj się podstaw – zacznij posiłek od warzyw i zdrowego tłuszczu. Zmniejszysz odpowiedź glikemiczną i zyskasz cudowną, stabilną energię. 😋![]()
💃 Idź na 10. minutowy spacer po posiłku, żeby wyrównać poziom cukru we krwi.![]()
🍹 Wybierz napój o niskiej zawartości węglowodanów. ![]()
🌭 CO NAJWAŻNIEJSZE - ciesz się życiem! W każdym zdrowym stylu życia jest miejsce na przyjemności, które kochasz. 🙌 ![]()
Obserwuj po więcej wskazówek.
Pomagam kobietom, które pragną zmiany, odzyskać Moc, poczuć się lepiej i atrakcyjnie, uwierzyć we własne możliwości i przyciągnąć to, o czym marzą poprzez sposób w jaki karmią swoje ciało i jak je ubierają. Wspieram w odzyskaniu kontroli nad jedzeniem, równowagi hormonalnej, emocjonalnej i energetycznej na poziomie ciała, umysłu i duszy oraz w odkrywaniu indywidualnego stylu, który pomoże wyzwolić wewnętrzne piękno, pełny potencjał i siłę do transformacji życia. Razem pokonamy „pułapki myślenia” i konsekwentnie wprowadzimy zmiany w życie. Nie pozwól, aby emocje i ograniczające przekonania powstrzymywały Cię przed pokazaniem światu najlepszej wersji siebie.
Cześć
Jestem Małgorzata
Pomagam kobietom, które pragną zmiany, chcą wziąć życie w swoje ręce, robić coś od nowa, inaczej niż zawsze, wzmocnić siłę swojego imienia i nazwiska, chcą poczuć się znowu dobrze, mieć więcej energii, wyglądać lepiej i wieść życie o jakim marzą, poprzez zmianę sposobu w jaki się ubierają oraz czym i jak karmią swoje ciało.
Jestem po to, aby zainspirować Cię nie tylko do zdrowego stylu życia, ale do akceptacji siebie, wiary we własne możliwości i od przypominania Ci, że jesteś wyjątkową osobą.