Świetne danie, które smakuje zarówno na gorąco, jak i na zimno. Wypróbuj mój przepis na rybę z warzywami.
SKŁADNIKI
- 200 g białej ryby
- 1/3 czerwonej papryki
- 1 średnia cebula
- ½ cytryny
- 5-6 świeżych pomidorów bez skórki lub 1 puszka siekanych pomidorów
- 2 małe cukinie
- Świeży rozmaryn i estragon
- ½ szklanki białego wina
- 2 łyżki oleju ryżowego
- Sól morska lub himalajska
- Grubo mielony pieprz
- 2 łyżki posiekanej świeżej bazylii
- 3 łyżki czarnych oliwek
Przygotowanie:
- Rybę skropić świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny, przykryj i odstaw na kilkanaście minut.
- Posiekaj cebulę i czosnek, zeszklij na oleju.
- Dodaj paprykę pokrojoną w paseczki oraz cukinię w plasterkach. Podsmaż.
- Dodać pomidory.
- Wszystko razem podduś kilka minut, delikatnie mieszając.
- Przypraw do smaku solą, pieprzem, estragonem i rozmarynem.
- Wlej wino, zagotuj.
- Przyprawione warzywa przełóż do natłuszczonego żaroodpornego naczynia.
- Na wierzchu ułóż rybę.
- Zapiekaj 40 minut w temperaturze 220 st. Na środkowym poziomie piekarnika.
- Po 20 minutach pieczenia odwrócić rybę na drugą stronę, a na 10 minut przed końcem pieczenia posyp pokrojonymi w plasterki oliwkami.
- Wyjmij z piekarnika, posyp bazylią.
- Sos powinien prawie wyparować.
Smacznego!
Cześć
Jestem Małgorzata
Pomagam kobietom, które chcą wziąć życie w swoje ręce, robić coś inaczej niż zawsze, chcą poczuć się znowu dobrze, mieć więcej energii, wyglądać lepiej i wieść życie o jakim marzą, poprzez zmianę sposobu w jaki się ubierają oraz czym i jak karmią swoje ciało.
Jestem po to, aby zainspirować Cię nie tylko do zdrowego stylu życia, ale do akceptacji siebie, wiary we własne możliwości i od przypominania Ci, że jesteś wyjątkową osobą.