Smaczna, rozgrzewająca zupa turecka. Szczególnie polecam tym osobom, które nie lubią zup bezmięsnych 🙂 Moja wersja zupy tureckiej świetnie nadaje się do zamrażania więc zazwyczaj gotuję jej dużo więcej, dzielę na porcje i zamrażam. Jak znalazł, gdy wpadam głodna do domu.

Poniżej podaję proporcje na 20 porcji.

SKŁADNIKI

  • 2-3 łyżki oleju ryżowego
  • 2-3 średnie cebule
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 1 kg marchewki
  • 2-3 łyżki majeranku
  • 2-3 łyżeczki czerwonej łagodnej papryki
  • 1/5 łyżeczki pieprzu cayenne lub chilli
  • Szczypta kminu rzymskiego
  • ½ łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 250 g czerwonej soczewicy
  • 2 małe ziemniaki
  • 1 średni batat
  • 2-3 puszki krojonych pomidorów
  • 1-2 łyżki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:

  1. W dużym garnku, w którym będziemy gotować zupę, zeszklić na oleju ryżowym pokrojoną w piórka cebule oraz czosnek.
  2. Następnie dodać 1 kg marchewki startej na grubej tarce jarzynowej. Podsmażyć kilka minut.
  3. Dodać majeranek i czerwoną paprykę,. Wymieszać, dodać gorącą wodę (ok. 1 l)
  4. Dodać dobrze wypłukaną soczewicę, pogotować 15 min.
  5. Dodać ziemniaki i 1 batat pokrojony w kostkę. Gotować 30 minut. Uzupełniać gorącą wodą w trakcie gotowania.
  6. Dodać krojone pomidory i koncentrat pomidorowy.
  7. Doprawić pieprzem cayenne i/lub chilli do smaku.
  8. Zagotować.
    Proporcje na 20 porcji po 250 ml (garnek 6 litrów).

Smacznego!

Czy zaplanowałaś co będzie dziś na lunch? Jeśli nie, a masz w domu tofu lub kilka orzechów, młody szpinak i brokuły, to zerknij na moją propozycję. Link do przepisu podaję w komentarzu 👇👇👇👇 O planowaniu posiłków będziemy mówić w czwartym dniu wyzwania Poczuj się znowu dobrze i atrakcyjnie. Możesz jeszcze dołączyć tutaj >>> fb.me/e/2haP5RzlO ...
View on Facebook
W drugim dniu naszego 10-dniowego wyzwania mówiliśmy o tym jak jelita rządza naszym ciałem, jak komunikują się z mózgiem i jak je uzdrowić. A tu dziś, jak na zamówienie, światowa konsultantka od aloesu dr Elżbieta Olejnik, opowiada o tej cudownej roślinie w PNŚ! Do wyzwania możesz się jeszcze zapisać tutaj malgorzatanitka.pl/kontakt/A teraz zapraszam do niedzielnego aloesowania i obejrzenia krótkiego materiału 👇👇👇👇👇👇👇👇👇 ...
View on Facebook
💥 Jeśli nie masz pomysłu na dzisiejszy obiad, to polecam Ci mój sposób na makaron. Uwielbiam makaron, ale mój organizm niestety go nie toleruje wiec znalazłam proste rozwiązanie. Zobacz przepis poniżej 👇👇👇👇👇Teraz mam energię, przyjemność z jedzenia, a cukier nie szaleje 🙂Przygotuj sałatkę z ulubionych warzyw. Ja używam rukolę, sałatę, karczochy, rzodkiewkę, cebulę, paprykę, awokado, czasami podpiekane tofu. Ułóż na wierzchu razowy makaron al dente. Polej wszystko odrobiną oliwy z oliwek i skrop cytryną, albo użyj wegańskiego majonezu z mojego przepisu 🙂 malgorzatanitka.pl/majonez-z-ziemniakow-prosty.../💥Wczoraj właśnie, w pierwszym dniu wyzwania POCZUJ SIĘ ZNOWU LEPIEJ I ATRAKCYJNIE, rozmawialiśmy o mocy jedzenia, o tym jak komponować proste i zdrowe posiłki, które pomogą wygrać z nadmiernym apetytem, zapewnią nam energię i piękny wygląd nie tylko przez chwilę. Jeśli chciałbyś jeszcze dołączyć do wyzwania to szczegóły znajdziesz tutaj: fb.me/e/2haP5RzlO ...
View on Facebook
Za nami Blue Monday, w którym okazuje się, że nasze postanowienia noworoczne są nierealne. Dalaczego tak się dzieje? Czy to ma coś wspólnego z naszymi chęciami? Dlaczego spada nam motywacja? Jak stawiać sobie cele w zdrowym odżywiniu?👉 O tym między innymi będziemy rozmawiać w 10-dniowym wyzwaniu, które startuje już dzisiaj o 20.00. 👉 Na rozgrzewkę obejrzyj moje spotkanie z Magda Kulczycka na temat noworocznych postanowień 👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇 ...
View on Facebook

2 weeks ago

Małgorzata Nitka PerfectMe's cover photo ...
View on Facebook
Małgorzata Nitka

Cześć

Jestem Małgorzata

Pomagam kobietom, które pragną zmiany, chcą wziąć życie w swoje ręce, robić coś od nowa, inaczej niż zawsze, wzmocnić siłę swojego imienia i nazwiska, chcą poczuć się znowu dobrze, mieć więcej energii, wyglądać lepiej i wieść życie o jakim marzą, poprzez zmianę sposobu w jaki się ubierają oraz czym i jak karmią swoje ciało.

Jestem po to, aby zainspirować Cię nie tylko do zdrowego stylu życia, ale do akceptacji siebie, wiary we własne możliwości i od przypominania Ci, że jesteś wyjątkową osobą.

*Zapisując się do newslettera, wyrażasz zgodę na przesyłanie Ci informacji o nowościach, promocjach, produktach i usługach malgorzatanitka.pl.
Zgodę można w każdej chwili wycofać, a szczegóły związane z przetwarzaniem Twoich danych osobowych znajdziesz w polityce prywatności.