SKŁADNIKI

Orzeźwiająca i rozgrzewająca zupa, doskonała na śniadanie, obiad i kolację. Tak wiem co piszę! Na śniadanie. Koniecznie spróbuj, a na zawsze zmienisz zdanie na temat tego co rano daje energię na cały dzień.

  • 100 g pokrojonej w cienkie paski kaczki lub indyka
  • 3 łyżki oleju ryżowego
  • 2-3 grzybki mun pokrojone w cienkie paski
  • 1 średnia cebula pokrojona w piórka
  • 1 marchewka pokrojona w słupki
  • ½ szklanki selera pokrojonego w paski
  • 1 szklanka poszatkowanej białej kapusty
  • Kilka gałązek kolendry
  • 1 plasterek cytryny
  • 1 jajko (zamiast makaronu ryżowego)
  • Przyprawy: słodka papryka, ostra papryka, curry, kurkuma, imbir, pieprz cayenne, sos sojowy do smaku

Marynata do mięsa:

  • 2 łyżki wody
  • 2 łyżki oleju
  • 1 roztarty ząbek czosnku
  • ½ łyżeczki curry
  • 2 łyżki sosu sojowego

Chop Suey znaczy rożne składniki wiec można do woli kombinować – zamiast kapusty dodać pak choi, jarmuż czy glony, a zamiast selera bambus lub pokrojoną w ukośne paseczki fasolkę, groszek, małe kukurydze.

Przygotowanie:

  1. Wymieszaj składniki marynaty, zamarynuj mięso i wstaw do lodówki pół godziny.
  2. W garnku, w którym będzie gotowała się zupa, podgrzej 2 łyżki oleju, dodaj cebulę i smaż 2-3 minuty aż się zeszkli, uważaj by ich nie przypalić.
  3. Dodaj zamarynowane mięso i smaż kilka minut.
  4. Następnie dodawaj po kolei: marchewkę, seler, boczniak i kapustę, podsmażając każde z nich po 2-3 min.
  5. Zalej gorącą wodą, przypraw i gotuj aż warzywa będą al dente.
  6. Wymieszaj jajko z 2-3 łyżkami wody i wlej je cienka strugą do zupy. Zagotuj.
  7. Wylej zupę do miseczki, wrzuć gałązki kolendry i plasterek cytryny.

Smacznego!

Facebook Posts

Coś jest na rzeczy 👍 ... See MoreSee Less

View on Facebook

Od czego zależy pewność siebie i poczucie własnej wartości. Jak ją budować i wzmacniać? ... See MoreSee Less

View on Facebook

Obiecałam przepis na moją wersję zupy rybnej chowder. Przepis już jest na blogu PerfecMe.pl. Zdjęcie jest na razie zastępcze, ponieważ zupa szybko zniknęła z garnka i nie zdążyłam sfotografować 🙂
Przepis nie jest skomplikowany, a zupa gotowa w 30 min 🙂
Zobacz na blogu ⤵
... See MoreSee Less

View on Facebook

Liczenie kalorii nie ma sensu, szczególnie gdy kupujesz produkty, które nie mają etykiet 🙂 ... See MoreSee Less

View on Facebook

To, że zmiany ilościowe i jakościowe w mikroflorze jelitowej mogą skutkować pogorszeniem stanu skóry wiadomo nie od dziś.
✅Nieodpowiednia dieta i stres to nasi najwięksi wrogowie.
✅Co jeszcze?
Przeczytaj najnowszy wpis na blogu ⤵️ i poznaj
✅9 wskazówek na piękną cerę, zdrowe włosy i ciało bez cellulitu.
... See MoreSee Less

View on Facebook

Pin It on Pinterest

Share This

Udostępnij

Powiadom znajomych!