Fermentowany imbir z kurkumą i sokiem z cytryny
Bardzo prosty sposób na fermentowany imbir z kurkumą i sokiem z cytryny. Dodaję do wszystkich orientalnych potraw, również do sushi, które sama przygotowuję. Kilka minut roboty, a potem ogromna wygoda. Bez konserwantów, polepszaczy smaku. Samo zdrowie! SKŁADNIKI 1...
Zupa z dyni z kolendrą
SKŁADNIKI 3/4 kg dyni Hokkaido (lub innej) – ok. 1 kilograma, 2 marchewki, 1 cebula, ½ cm korzenia świeżego imbiru, 1 ząbek czosnku, 1/3 płaskiej łyżeczki nasion kolendry, 1/3 płaskiej łyżeczki nasion kozieradki (zmielonej), pół łyżeczki kurkumy, 1 łyżeczka pieprzu...
Majonez z ziemniaków – prosty wegański przepis
Bardzo lubię majonez i dosyć często go używam, dlatego testowałam różne przepisy, żeby wymienić majonez ze sklepu na zdrowszą wersję. Chciałam uzyskać smak najbardziej zbliżony do tego, którego używam od lat. Szczególnie zależało mi na tym, żeby nie zmieniał smaku...
Keks bananowy
Mój keks bananowy jest „zdrowszym smakiem” popularnego w Stanach Zjednoczonych chlebka bananowego. Zawsze szukam sposobów, żeby zjeść kawałek ciasta, ale nie odczuwać ubocznych skutków słodkich kalorii ? Oryginalny chlebek bananowy jest pieczony z mąki pszennej i jest...